Amare se stessi dopo i 40 anni
Senza frutta non so stare...
Ecco quello che devi sapere sulla frutta e che nessuno ti ha mai detto..
Come e quando consumare frutta
Scopri quale frutta prediligere, come e quando mangiarla.
La frutta è un alimento sopravvalutato da tanti: contiene vitamine e sembra super leggera e disintossicante ed ecco che tanti ne abusano, soprattutto in estate.
- C’è chi la mangia a tutte le ore
- chi religiosamente a fine pasto,
- chi invece subito prima del pasto
- chi la considera un’ottima cena.
Ecco quello che devi sapere sulla frutta e che nessuno ti racconta!
È vero che la frutta è ricca di vitamine ma è anche ricca di zucchero, il " fruttosio" per esattezza, uno zucchero molto insidioso e i cui effetti collaterali sulla tua salute sono molto sottovalutati.
Questo micidiale zucchero della frutta scatena un picco glicemico scatenando la voglia di mangiarne ancora e ancora.
La frutta non stimola il senso della sazietà e senza accorgertene puoi mangiarne tantissima.
Quindi zero sazietà e l'apparente leggerezza può indurti a consumarne più di ciò che ti serve con serie problematiche per il fegato.
La frutta, inoltre, può essere una delle cause del tuo sovrappeso.
QUANDO CONSUMARE LA FRUTTA
Un altro problema della frutta è dovuto al momento in cui la mangi e alle sue caratteristiche ed esigenze digestive.
La frutta è carica di zucchero e normalmente, se consumata da sola lontano dal pasto, viene metabolizzata in pochi minuti arrivando velocemente nell’intestino e nel fegato.
I problemi sorgono se invece la consumi alla fine del pasto, perché bloccata dalla digestione di tutto ciò che hai mangiato prima (proteine e grassi e amidi), rimane nello stomaco molto più del dovuto, fermenta e fa fermentare tutto ciò con cui viene in contatto.
Si alza la temperatura del contenuto gastrico che viene poi svuotato nell’intestino, si perdono tutte le presunte vitamine e con esse anche i nutrienti di tutti gli altri cibi che hai mangiato, generando un fango maleodorante che ti riempirà di tossine.
LA FRUTTA NON VA MAI MANGIATA A FINE PASTO
Allora può andare bene a inizio pasto?
No, anche in questo caso scatena problemi digestivi.
Tutto lo zucchero immesso come primo alimento non ti fa avvertire il senso della "sazietà"ti impedisce di digerire le proteine e ti scatenerà voglia di dolci nei pasti successivi.
Ecco perché non devi farlo.
Anche a colazione non è una buona idea: grandi quantità di frutta a colazione ci condannano ad una giornata in cui vorremo dolci a tutte le ore e in cui sarà più difficile controllarci.
E ALLORA COME E QUANDO MANGIARE FRUTTA?
Solo come spuntino, puntando a frutti con minore tasso di fruttosio almeno 5 giorni su 7.
Altre accortezze sono:
consumarla non fredda da frigo in modo da non rallentare la nostra digestione e non gonfiarci
accompagnala con grassi sani (ideali sono burro, olio di cocco o ghi) così da migliorare l’assorbimento delle vitamine, dei minerali e diminuire l’impatto sullo zucchero del corpo, oppure con proteine.
A QUALI FRUTTI DARE LA PRECEDENZA?
I principali frutti sono:
mela verde, kiwi, ciliegie, albicocche, fragole e frutti di bosco.
Impara a consumare la frutta nel modo giusto e, se soffri di dipendenza dello zucchero o devi perdere peso, evita l’uso per un po’ e vedrai che ne uscirai prima.